Cómo fortalecer la inmunidad en casa: 10 superalimentos

 El invierno y la temporada baja son un gran estrés para nuestro cuerpo. Están surgiendo varias enfermedades virales e infecciosas. Necesitamos ayudar a nuestro cuerpo a combatir los peligros. Para ello, es necesario fortalecer el sistema inmunológico, porque es nuestro "médico interno". Ayuda al cuerpo a resistir diversas enfermedades.

Por supuesto, hay muchas drogas que supuestamente ayudan a mantenerlo y no cuestan ni un centavo. ¿Por qué gastar? Puedes cocinar en casa maravillosos ayudantes para nuestra inmunidad. Te contamos cómo fortalecer el sistema inmunológico en casa con la ayuda de 10 súper alimentos.

1. Escaramujos

Las frutas preparadas contienen una gran cantidad de vitaminas, ocupan el primer lugar en términos de contenido de vitamina C. Son un agente inmunoestimulante y antiinflamatorio.

Para hacer una bebida de rosa mosqueta necesitarás :

• rosa mosqueta seca 100 g;
• agua caliente 200 ml;
• miel.

Cómo cocinar:

1. Antes de comenzar la preparación de la bebida, es necesario escaldar (enjuagar) la rosa silvestre con agua caliente para eliminar todo el polvo.
2. Luego, en una taza, vierta las frutas con agua caliente (no agua hirviendo).
3. Cubra la taza con una tapa y déjela reposar durante al menos 30 minutos, agregue una cucharada de miel antes de usar.

Una bebida deliciosa y saludable está lista.

2. Té de manzanilla

Desde una infancia lejana, mi abuela siempre coleccionaba manzanilla. Lo secó, lo frotó (lo agregó a la luz de la luna y nos frotó en invierno), y también preparó flores de manzanilla e hizo un té delicioso. Y no es casual, como muchos han hecho, la manzanilla tiene propiedades antibacterianas y calmantes. Las flores de manzanilla se prepararon y se hicieron gárgaras para el dolor de garganta con un resfriado.

Para hacer té necesitarás:

• flores secas de manzanilla 5-7 piezas;
• agua caliente;
• miel y limón.

Cómo hacer:

1. Pon manzanilla en una taza, vierte agua caliente sobre ella.
2. Deje reposar las flores durante 5 minutos, sin agregar miel, limón o azúcar.
3. Luego puedes agregar miel y limón.
4. Si diluye la infusión empinada de esta planta, puede dársela a los niños.

Lo más importante, si decide cosechar manzanilla usted mismo en casa, recuerde que debe recolectarse lejos de las carreteras.

3. morse

Los expertos aconsejan usar bebidas de frutas caseras fuera de temporada. Solo hay una aclaración, las bebidas de frutas no se pueden hervir y, en lugar de azúcar, agregue miel a una bebida de frutas ligeramente enfriada. Abastecerse de grosellas, frambuesas, cerezas y otras frutas en el verano. Y luego sature su cuerpo con vitaminas útiles.

Cocinar bebida de frutas no tomará mucho tiempo y esfuerzo. Para preparar una bebida , prepare :

• grosellas (frambuesas, cerezas y otras bayas);
• agua - 1 litro;
• azúcar al gusto.

Cómo cocinar:

1. Enjuague las bayas con agua corriente.
2. Molerlos a través de un colador, obtienes jugo y pastel.
3. Mantenga el jugo en el refrigerador.
4. Transfiera la torta a una cacerola, cubra con agua y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, no deje que hierva.
5. Después de 20 minutos de ebullición, deje reposar la mezcla durante unos 15 minutos.
6. Luego cuele, el pastel ya no es útil, se puede tirar.

Agregue el jarabe al jugo de pastel enfriado, que se puso en el refrigerador. Puedes agregar miel o azúcar si lo deseas. Delicioso jugo está listo.

4. Una mezcla de limón, jengibre y miel

Esta mezcla es un poderoso golpe para los resfriados y como medida preventiva. El limón y el jengibre se muelen y se mezclan con miel. No necesita hacer ningún tratamiento térmico, se conserva perfectamente en el frigorífico en un tarro de cristal. Usamos la mezcla durante todo el día en una cucharadita o la agregamos al té.

Les cuento mi receta de esta mezcla, la cocino 5 veces al año. Necesitarás :

• 70 - 100 g de raíz de jengibre;
• 2 limones grandes;
• senté.

Cómo hacer:

1. Limpiamos la raíz de jengibre, la lavamos, la pasamos por una picadora de carne.
2. Los limones se vierten con agua hirviendo para eliminar de la cáscara todo lo dañino que nuestro cuerpo no necesita.
3. Pasamos el limón por una picadora de carne.
4. Enviamos jengibre y limón a un frasco de vidrio y agregamos miel, agrego 2-3 cucharadas de miel a esta mezcla.

Agregas de acuerdo a tu gusto, no pongas mucha miel de una vez, porque después de 2 horas el limón y el jengibre soltarán el jugo del sabor será completamente diferente, no es el mismo que después de frotar y agregar miel. Guarde la mezcla en un frasco sellado en el refrigerador. 

5. Zumos de naranja y frutas

Eso sí, lo ideal es que se trate de zumos recién exprimidos. Los cítricos son ricos en vitamina C y antioxidantes. Las frutas también contienen muchas vitaminas.

No tengo exprimidor en casa, pero sí una licuadora. Muele las frutas peladas con una licuadora. Si los niños beben (no les gusta el jugo con pulpa), filtro el jugo a través de una gasa. También puedes usar varias frutas diferentes. Es muy sabroso y saludable.

6. frambuesa

Durante mucho tiempo se ha elaborado para los resfriados. Si la temperatura sube, entonces debes beber té de frambuesa. Ayuda en su reducción. Por supuesto, si su temperatura salta por debajo de los 38 grados. Entonces es mejor no arriesgarse y comenzar a tomar medicamentos.

Para hacer té de frambuesa necesitarás :

• frambuesas frescas o congeladas - 4 cucharadas;
• agua hirviendo - 0,5 l;
• azúcar, menta.

Cómo cocinar:

1. Vierta las frambuesas en una tetera con agua hirviendo.
2. Para el gusto, puede agregar un par de hojas de menta y azúcar al gusto.
3. Déjalo reposar durante 5-7 minutos y el té está listo.

El azúcar se puede reemplazar con miel.

7. Miel y frutos secos

Cuando era niña, mi madre a menudo hacía una comida tan deliciosa. A la miel fresca se le añadían frutos secos: nueces o avellanas . Incluso si a alguien no le gustaba la miel, la comía con nueces en un instante. 

Al cocinar, puede agregar sus nueces favoritas, frutas secas. Rellenar el tarro con cualquiera de los productos propuestos y rellenar con miel. No es necesario insistir, puede engullir inmediatamente.

8. Pescado rojo y caviar

Es rico en ácidos grasos omega-3 necesarios para restaurar nuestro cuerpo y mantener la inmunidad. El omega-3 se almacena en el pescado durante la fritura y la cocción. Cualquier plato será útil.

9. Grosella negra

Un tesoro de nutrientes. Durante las enfermedades y para su prevención, se recomienda beber bebidas de frutas de grosella. Las bayas frescas se pueden moler con azúcar y almacenar en el refrigerador. Por lo tanto, conservará todas sus propiedades útiles.

Cosecho grosella negra todos los veranos en el verano. Hago dos tipos:

• Simplemente lavo mis bayas, las pongo en una bolsa y las meto en el congelador o las paso por una picadora de carne;
• Me duermo con azúcar (por 1 kg de grosellas 0,5 kg de azúcar).

10. Té de tilo

Delicioso y fragante té, es un buen remedio contra las infecciones virales. Tiene efecto antipirético y antiséptico. La infusión de tilo también se usa para hacer gárgaras en caso de dolor de garganta. Y lo principal es que la infusión de tilo se puede administrar a niños pequeños. Algunos lo usan para bajar de peso, ya que las sustancias que contiene ayudan a mejorar el sistema digestivo y eliminar el exceso de líquido.

Necesitar:

• flor de lima seca - 2 cucharadas. l.;
• agua - 0,5 l;
• miel o azucar.

Cómo cocinar:

1. Antes de cocinar, el tilo se debe cenar ligeramente con agua hirviendo.
2. Prepare 2 cucharadas de tilo en una tetera para 0,5 litros de agua hirviendo, agregue miel o azúcar al gusto.

No agregue menta al té de tilo, interrumpirá el sabor suave y delicado de esta planta.